SHIFT MANAGER (fuldtid)

Brænder du for at lede og motivere et team samt sikre høj kvalitet i en travl restaurant?

Søger du en mulighed for at udvikle dine lederkompetencer og være medansvarlig for køkkendriften?
Så er det måske dig, vi leder efter som vores nye SHIFT MANAGER hos OTTO .

HVEM ER VI?

Buzz CPH står bag tre stærke koncepter i København og Oslo:

JAGGER – moderne kvalitetsburgere

OTTO – napolitansk pizza

RITTA – autentisk rice & curry

Vi er en dynamisk virksomhed i konstant udvikling med mere end 30 restauranter – og flere på vej. Fælles for os er kærligheden til mad og passionen for at give vores gæster den bedst mulige oplevelse.

DIN ROLLE SOM SHIFT MANAGER

Som SHIFT Manager er du medansvarlig for køkkendriften i din restaurant. Du går forrest i den daglige drift, leder dit team og sikrer, at kvalitet, procedurer og arbejdsmiljø altid lever op til vores standarder.

DINE PRIMÆRE OPGAVER

• Lede og motivere dit køkkenteam i daglig drift

• Sikre kvalitet og hygiejne gennem procedurer (eSmiley, audits m.m.)

• Sørge for at opskrifter følges og at råvarer er klar til dagen

• Bestille varer og vedligeholde udstyr

• Udvikle og træne dit team til at levere deres bedste

• Følge op på rengøringsopgaver og sikre effektiv service under travle perioder

• Holde styr på lager og gennemføre månedsopgørelser

VI FORVENTER, AT DU

• Har erfaring fra restaurationsbranchen som en del af et køkkenteam

• Er kvalitetsbevidst og stræber efter det højeste niveau

• Er en holdspiller med stærke kommunikationsevner

• Trives i et travlt og dynamisk miljø

VI TILBYDER

• Fuldtidsstilling med attraktiv løn

• En arbejdsplads i udvikling med plads til ambitioner

• Mulighed for både personlig og karrieremæssig udvikling

• Gode kollegaer og sociale arrangementer

Lyder stillingen som noget for dig?
Så tøv ikke med at sende os din ansøgning – vi glæder os til at høre fra dig!