RESTAURANT MANAGER (fuldtid)

Er du klar til at tage skridtet videre og blive en del af vores næste generation af ledere?

Hos BUZZ CPH (JAGGER, OTTO & RITTA) søger vi ambitiøse og energiske Restaurant Managers til flere af vores restauranter i København og omegn. Du bliver en del af et tæt samarbejde med din Assisterende Restaurant Manager og Area Manager og en nøglespiller i at skabe stærke resultater – både for gæster og teamet.

Du behøver ikke et langt leder-CV, vi klæder dig på til opgaven – det vigtigste er mod, entusiasme og vilje. Erfaring fra restaurationsbranchen er et plus. 

HVEM ER VI?

Buzz CPH står bag tre stærke koncepter i København og Oslo:

JAGGER – moderne premium burgere

OTTO – ægte napolitansk pizza

RITTA – autentisk rice & curry

Med 30+ restauranter og flere på vej er vi i rivende udvikling. Vores mål er enkelt: at levere den bedste gæsteoplevelse – hver gang. Du bliver en del af et mangfoldigt fællesskab med kollegaer på tværs af nationaliteter, aldre og baggrunde, drevet af passion for god mad, teamwork og stærk energi.

VI KLÆDER DIG PÅ TIL ROLLEN 

Som Restaurant Manager får du et struktureret oplæringsforløb. Din Area Manager guider dig i de vigtigste discipliner – fra drift og gæsteoplevelse til planlægning og personaleledelse. Du får hands-on træning, tæt sparring og løbende feedback, så du føler dig klar til at tage ansvar.

DINE ANSVARSOMRÅDER

• Tage styringen når du er på arbejde og sikre høj standard for service, kvalitet og tempo 

• Lede Assisterende Restaurant Manager i daglig drift, struktur og opfølgning på mål

• Træne, coache og udvikle teamet – især nye kollegaer

• Bidrage til rekruttering, onboarding og vagtplanlægning

• Sikre god produktionsflow, hygiejne, egenkontrol og sikkerhed

• Bestilling af varer, lagerstyring og daglig opfølgning på nøgletal

• Være rollemodel på gulvet – du går forrest med energi og overblik

VI FORVENTER, AT DU

• Elsker at tage ansvar og være en tydelig rollemodel

• Har stærke samarbejdsevner og kommunikerer klart 

• Trives i et højt tempo og motiveres af at skabe resultater gennem andre

• Har erfaring fra service/restaurant – eller stærk motivation for at lære hurtigt

DET KAN DU GLÆDE DIG TIL

• Fuldtidsstilling med løn efter kvalifikationer

• En arbejdsplads i udvikling – med plads til ambitioner og karriereveje (f.eks. mod General Manager med ansvar for mere end én restaurant)

• Et stærkt fællesskab – fra løbeklub og sportsarrangementer til fredagsbarer og sommerfest

• Tæt ledelsessparring, tydelige rammer og mulighed for at præge hverdagen

Lyder stillingen som noget for dig?

Så tøv ikke med at sende os din ansøgning – vi glæder os til at høre fra dig!