Kok - Restaurant Gemma

På Marienlyst Strandhotel åbner vi dørene til en helt ny gastronomisk oplevelse: Restaurant Gemma et levende og passioneret univers med rødder i det italienske køkken.

I Gemma hylder vi det italienske måltid som mere end blot mad, det er stemning, generøsitet og nærvær. Her lader vi os inspirere af det italienske køkkens enkelhed og dybde, hvor få, gode råvarer får lov at tale for sig selv. Vi arbejder med intense smage, silkebløde teksturer, sprøde kontraster og den varme, imødekommende atmosfære, som kendetegner de bedste italienske traditioner.

Kærligheden til håndværket er omdrejningspunktet fra det langsomme og omhyggelige til det rustikke og umiddelbare. Vi tror på, at de stærkeste smagsoplevelser skabes i balancen mellem tradition og fornyelse. I Gemma forener vi det klassiske italienske køkken med et nutidigt udtryk og et kompromisløst fokus på kvalitet.

Smag, passion og værtskab er vores kerneværdier. Vi ønsker at skabe en restaurant, hvor gæsterne mærker sydens varme, havets nærhed og den særlige stemning, der opstår, når gastronomi og atmosfære smelter sammen.

Hos os er teamwork og dedikation afgørende. Vi brænder for at skabe personlige og mindeværdige oplevelser, hvor detaljen tæller, og hvor både køkken og restaurant arbejder tæt sammen for at løfte helheden.

Hvem er du?

• Du har stor interesse for gastronomi og gerne det Italienske køkken.

• Du har erfaring som kok gerne fra et à la carte-køkken.

• Du er kvalitetsbevidst, passioneret og stolt af dit fag.

• Du trives i et køkken med tempo og teamwork, hvor vi løfter i flok.

• Du har lyst til at sætte dit personlige præg på menuen og bidrage til en unik oplevelse for vores gæster.

• Du sætter en ære i at arbejde med friske, gode råvarer og følger sæsonens rytme.

Hvem er vi?

Vi er et dedikeret team, der elsker god mad, vin og godt selskab. Hos os bliver du en del af en organisation med højt til loftet, hvor vi sætter pris på både faglighed, personlighed og fællesskab. Vi tilbyder en hverdag med plads til kreativitet, ansvar og udvikling.

Vi tilbyder

En spændende stilling på et fremsynet og dynamisk hotel. Du bliver en del af et fantastisk team med et stærkt sammenhold og i en organisation med højt til loftet. Vi opmuntrer til nysgerrighed og har stort fokus på trivsel og udvikling. Marienlyst Strandhotel er en del af ESS Group, der kontinuerligt ekspanderer, og vi har mange smukke søsterhoteller rundt i Skandinavien, med gode personalepriser. Og så ligger vi helt fantastisk på kanten til Øresund i smukke omgivelser.

Næste skridt: Send din ansøgning allerede i dag via linket. Vi har aflivet den traditionelle ansøgning – du skal blot sende dit CV og svar på to spørgsmål:

1. Hvad gør dig særligt i stand til at lykkes med opgaverne i denne rolle?

2. Hvad er din motivation for at søge?

Hvis du synes, du shiner bedre på en video, hvor du kort præsenterer dig selv og fortæller om din motivation for at søge jobbet, er du velkommen til også at gøre det.

Spørgsmål?
Har du yderligere spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Talent Acquisition: Emil Stevns -  Se e-mailadresse på work.essgroup.dk - Se telefonnummer på work.essgroup.dk

Følg med i flere spændende muligheder
Vi har netop lanceret vores nye LinkedIn-gruppe, hvor du kan holde dig opdateret på andre ledige stillinger hos os og følge med i nyheder og indblik fra hverdagen i vores restauranter og hoteller. Du er meget velkommen til at blive en del af fællesskabet her: